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第47章 麦芽糖 (第1/2页)
张蔓月这会儿可没心思笑话她,她吃得正欢呢。 就算有闲工夫,她也不会笑话李青芸一个字,这件事本就不是她的错。 她这一顿饭吃了八碗,把所有的菜都吃光光。 摸了摸自己浑圆的肚子,吃饱了真是舒服呀。 李青玉摸了摸自己圆鼓鼓的小肚子,“真饱呀。” 李青禾学着姐姐,有样学样地摸了摸自己的小肚子,还用手拍了拍。 “肚子圆鼓鼓。” 张蔓月:“都吃饱了吗?” 小姐俩齐齐点头,“饱啦。” “你们收拾碗吧。” “嫂子要做什么?” 李青禾可一直惦记着她说要做糖的事。 张蔓月:“我去做麦芽糖。” 李青禾高兴得直拍手,“有糖吃了。” 她觉得自己没有那么饱了,还能再吃一点糖。 张蔓月:“快收拾吧,我去做麦芽糖了。” 李母也站起来,“我去帮你。” “行呀。” 张蔓月去拿了麻布过来,洗干净手,把发酵好的糯米装进袋子里,挤出水。 她做得多,挤出的水也多,装了满满一大盆。 张蔓月让李母把锅给洗干净,把水倒进锅里,用大火熬煮。 水才烧开,表面上有一层浮沫,她用漏勺将浮沫撇干净,甜香味慢慢飘了出来。 这么一大锅的水,想要熬出糖来需要一些时间,张蔓月便让李母帮忙看着火。 “娘,我还要去河边安鱼笼,你帮忙看着火,用勺子搅和搅和,别让糖粘锅了。” “成,我知道了。” 小姐俩听说她要去安鱼笼,纷纷叫嚷着要一块儿去。 张蔓月把鱼肉剁好,趁人不注意,滴上一滴灵液,搅和均匀,把鱼肉放进每一个鱼笼里。 “走吧,我们去了。” 小姐俩兴冲冲地跟在她身后,两边肩膀各自扛着一个鱼笼。 李青玉的个子比较高,看起来还算好。 可李青禾个头矮,远远看去就像是两个鱼笼自己移动。 她自己不觉得累,蹬着小短腿跑得飞快。 她知道家里要是赚钱了,自己能吃到很多好吃的,干起活儿来当然积极。 更何况她心里想着麦芽糖,想要早点回家吃麦芽糖,就更加积极了。 “嫂子,你快点。” “你们慢点跑,别摔着了。” 村里人看见她们拎着鱼笼出村,知道她们又要去打鱼,看着她们的眼神又羡慕又嫉妒。 张蔓月才懒得理会他们,只要不耽误她赚钱就行。 出了村子往前走了一段,她忽然觉得有点不对劲,有一种被人盯上的感觉。 可当她停下来留意的时候,那种被人盯着不放的感觉又消失了。 难道是她的错觉? 她加快脚步,很快走到河边,把鱼笼放好,带着小姐俩回了家。 李青禾一路上特别兴奋,“嫂子,我们回家以后就能吃到糖了吗?” “应该可以吧。” “麦芽糖和饴糖一样好吃吗?” “是差不多的,都很甜。” 李青禾吧唧吧唧嘴,“嫂子,我们快点走。” 两只小馋猫跑在了最前边。 她们回到家的时候,李母还在熬麦芽糖,剩下小半锅的水,跟张蔓月估计的差不多。 再熬上一会儿,她就把柴火撤了一半,用小火慢慢熬。 张蔓月拿来半斤的小麦,用锅慢慢炒到微微发黄,麦子就熟了。 她将麦子装进杵臼(chu jiu)里,把麦子碾碎成粉末状。 她把小麦面装进干净的大海碗里
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